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2003年在台灣所引發的SARS恐慌，民間的偏方傾巢而出，其中以普洱茶證實為最有效的抗SARS飲料，一時之間所消耗的普洱茶幾乎達到三年的生產量，也由於如此，從2003年開始普洱茶逐年擴大需求，進而變成養生的主體訴求。

    
2003年發生的SARS事件，是指嚴重急性呼吸系統綜合症（英文：SARS），於2002年在中國廣東順德首發[1]，並擴散至東南亞乃至全球，直至2003年底，疫情才逐漸被控制。在此期間發生了一系列事件：引起社會極度恐慌，包括醫務人員在內的多名患者死亡，中國政府對於疫情，從隱瞞到著手處理直至最後控制，而台灣從封院到準備封城的危機，造成全民的恐慌。

     現在正暴發中的中國H7N9禽流感疫情，中國官方昨證實14起確定病例，其中6人喪生。國內醫師警告，H7N9禽流感的潛伏期約1周，患者在發病前就可能有傳染力，比SARS患者發燒才具傳染力更難防堵；中國大陸為疫情主要的首發國，來台觀光的大陸人們若潛伏病毒入境，入關時很難及時發現，又不能因為大陸有疫情傳染危機，就斷然終止觀光，如此對於台灣的經濟勢必雪上加霜，因此只能從防疫著手。

      根據醫學記載，普洱茶具有抗菌作用，茶多酚作為一種廣譜、強效、低毒的抗菌藥，已經被世界上許多國家的學者所公認。在眾多的抗菌試驗中，人們發現它對普通變形桿菌、金葡球菌、表皮葡萄球菌、變形鏈球菌、肉毒桿菌、乳酸桿菌、霍亂弧菌等許多致病菌，尤其是對腸道致病菌具有不同程度的抑制和殺傷作用。同時它還能有效地防止耐抗生素的葡萄球菌感染，對於溶血素ECG和EGCG也具有抑制活性。

     日本人常強調以茶漱口可以抑制感冒，茶中的兒茶素可以殺菌，茶多酚又有廣效性的功能，只要常喝茶，在人體的入口做好把關的工作，自然可以與傳染病無所牽連，利用這幾天的放假，好好物色喜歡喝的茶葉，做對抗H7N9的準備工作。