一般熟的普洱茶餅製造都有經過窩堆發酵的過程,發酵難免有些不好的氣味存在,因此一般都會放置個三五年讓茶餅散發及後發酵,易使雜味散去並作後期的轉味,有些人說普洱茶味道難以接受,或許就是品嘗到新的孰品所致!
- May 15 Thu 2008 18:57
普洱茶熟餅猶如烏龍茶四分熟茶~
- May 10 Sat 2008 16:37
普洱茶大黃印青餅等同梨山烏龍茶
茶葉的好壞取決於天候,溫度,日曬等自然條件,不同種類的茶樹一樣有著相同的先決條件,那就是高溫多濕,要日曬但又不能太強烈,日光能使茶葉的光合作用產生香氣的功能,日光太強生長太快速,又容易使葉片單薄,而且苦澀更是飲者所不能容忍的氣味,因此高海拔的雲霧能隔離強烈的光度,使茶葉更適合人類的要求！
- May 08 Thu 2008 22:44
普洱茶中的大益青茶餅類似本土高山茶的口感~
雲南省的艋海廠所生產的大益[7542]青餅,未經陳化時的口感極為類似台灣鹿谷的烏龍茶口味,輕淡的茶香,不太濃郁的水質,帶點草香與芬多精的感覺,不是內行人有時真難以分辨,所以[7542]的普洱茶青餅是初入門的良好橋梁!
- May 06 Tue 2008 10:42
普洱茶大字綠印青餅的特徵~
名列普洱茶四大名茶的大字綠印青餅,係出於雲南第一茶廠艋海茶廠所出品!採集於高山大葉普洱茶樹一心兩葉,並配合傳統的配方壓制而成的普洱茶餅,一餅以400公克是其不同其他品牌的重量,所以才稱為大!
- Apr 27 Sun 2008 22:17
普洱茶大紅印青餅的歷史沿革～
大紅印大黃印大字綠印與大藍印四種400公克的青餅,合稱為中國茶業公司的主要元老產品,從政府未播遷來台即有所生產,可追朔的年代甚早,然而對日抗戰及後期的動亂,影響所及已無正確的年籍可考,直到近年來,飲用普洱茶的風氣盛行,方有對於普洱茶再對歷史從新的考究,以往的書籍也只有口耳相傳,錯誤的訊息,經過書籍的描述,就將錯就錯的流傳下來！
- Apr 15 Tue 2008 14:06
第三屆普洱茶國際博覽會熱賣盛況報導~
- Apr 13 Sun 2008 20:46
雲南普洱茶第三屆國際博覽會訊息～
- Apr 08 Tue 2008 22:41
漫談雲南普洱茶細節~
雲南普洱茶近年來漸受市場的青睞,其實是人民飲食習慣的一種革命所致!以往其他品類的茶葉一經開封,如沒有在一定的時間內飲用,通常過一段時間茶品便會失去原有的鮮度,因此常常造成物品的浪費!普洱茶就因為它可以存放,不受時空的限制,而且有越陳越香的特色,所以在送禮這方面先馳得點,奠定在禮品類拔得頭籌!
- Feb 20 Wed 2008 03:11
21世紀亮麗的收藏品～
普洱茶的產區位於邊陲,早期供應蒙藏地區,鮮少有人注意其中的奧妙及神奇的效果,因此在福建安溪等地的茶葉深植人心,但雲南地區的產物鮮少有有人注意其中之奧祕,物種的存在價值在乎其存在價值,保育類的物種也存在著將來對世界人類的貢獻,因此本世紀以來的養生風氣,正吹著長生不老的風氣,最便捷的便是普洱茶的容易取得！
- Feb 11 Mon 2008 22:02
該作作體內的環保了~
今年是五年來最冷的一年,也是下雨天數最長的一年,除了減少了戶外活動,在家中因為太冷,可能也鮮少走動,天冷血液的循環不佳,脂肪最容易沉澱體內,尤其消化系統也最容易發生不順,在過年期間,因為要祭拜先祖及親朋好友往來,難免大魚大肉多脂的食物,全進了體內!這段期可能也讓你忽略了養生的注意力了,不但體重不知不覺增加了,身體的機能或許也埋下了些許的危機!
