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冠軍茶出爐! 甘醇烏龍一口要價2千元
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越南茶混充台灣茶 小心喝到戴奧辛
- Mar 07 Sun 2010 23:04
有1%就算台灣茶?潘孟安爆:電視購物促銷的可能是混種茶
記者康仁俊/台北報導 (2010/02/08 11:32)
民進黨籍立委潘孟安今(8)日上午召開記者會,質疑電視購物頻道以及電話促銷所販售的茶葉,有許多可能是用中國茶葉混充台灣茶葉進行銷售;潘孟安說,農委會對中國茶葉只有開放普洱茶,但是農委會的官方網站卻又高達3000多公噸中國茶業進口,「農委會中說只要販售的茶葉裡面混有1%的台灣茶葉,就可以說是台灣產,那台灣的茶農明天在哪裡?」
民進黨籍立委潘孟安今(8)日上午召開記者會,質疑電視購物頻道以及電話促銷所販售的茶葉,有許多可能是用中國茶葉混充台灣茶葉進行銷售;潘孟安說,農委會對中國茶葉只有開放普洱茶,但是農委會的官方網站卻又高達3000多公噸中國茶業進口,「農委會中說只要販售的茶葉裡面混有1%的台灣茶葉,就可以說是台灣產,那台灣的茶農明天在哪裡?」
- Apr 09 Thu 2009 10:42
今年台灣春茶的品質比往年來得好!
- Jul 29 Sun 2007 22:27
媒體報導從越南進口的茶含有農藥成分,令人感觸良多,近年來景氣一直處於低迷的狀態,生活拮据省吃儉用,因此劣質茶可以大行其道,一般認為茶行比較貴,隨便買較便宜,殊不知吃下多少有害物質下肚,令人婉惜.
茶葉除種植環境,製作過程及包裝也很重要,尤其衛生問題疏乎不得.
- Jul 26 Thu 2007 17:33
大禹嶺茶種植於海拔2600公尺高的大禹嶺原始森林區,是近年來新的墾植茶區,所種植的烏龍茶尚屬青壯期,因此品質居於最優狀態,除了地理天候外,當地茶農也使出渾身解數將茶質做好,是集天時地利人和的極品饗宴.
大禹嶺四兩裝的春茶,色澤釉綠,顆粒緊鎖,是茶中極品,上帝恩賜的禮物.
- Jul 26 Thu 2007 10:49
梨山茶產於梨山領域海拔2600公尺的原始森林,土壤含有機礦物質,山泉甘甜,茶樹就在雲霧環繞中成長,且長年低溫使生長速度緩慢,孕育著飽滿香氣及濃郁爽口的滋味,由於產收不易所以都採精製法,價格不斐.
梨山茶手工採摘一心兩葉,顆粒緊密,沖泡後澎漲大,湯汁濃郁香甜.
- Jul 25 Wed 2007 17:13
海拔在1100-1700公尺的高山台地是阿里山茶的領域,終年雲霧環繞,水質甘甜,土攘肥沃,氣溫低於海平面10-15度之間,所生產的茶葉氣味芳香,喉韻渾厚,口齒留香,久久不能散去,是當今茶葉的中流砥柱.
海拔1350公尺的阿里山高山茶,葉片厚嫩,湯水清香濃郁,喉韻深沉.
- Jul 25 Wed 2007 09:05
放眼全世界種植烏龍茶的地理條件非台灣莫屬,低緯度高溫多濕日夜溫差大,四季分明,這些都是影響茶葉品質的重要因素,目前以中部台地400到2600公尺生產的品質蓋冠全球,尤其大阿里山區的綠茶最獲青睞.
南投縣小半天春茶,手工採摘一心兩葉顆粒小,清香潤喉,泡水長.
- Jul 24 Tue 2007 09:28
當季所生產製程中經過半發酵並低溫走水,茶色尚保持翠綠,沖泡出的水色清澈明亮,就稱為生茶,其味清香,工序管理良好,葉緣不應泛紅,如果有踏青的慾望卻苦無時間,這類的茶可以提供浪漫的瑕思.
八十九年春季凍頂烏龍茶比賽,得到(清香組)頭等獎.
- Jul 22 Sun 2007 22:25
本土的生茶(未發酵的文山包種及半發酵的烏龍茶)用過後.應該隨時緊密袋口,以防茶葉與空氣接觸,因為空氣中的濕氣會改變茶葉的鮮度,香氣也會散發,最好能低溫保存,降低氧化的速度,永保鮮綠清香.
高山烏龍茶產地為低溫環境,為保存鮮綠清香,以5-10度間最好.