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研究：常喝茶降28％失智症風險

讓大腦慢點老！研究：常喝茶、吃莓果攝取這營養，降28％失智症風險，

高齡化社會下，失智症盛行率也隨之上升，最近的一項研究發現，常吃富含類黃酮的食物，有望降低28％失智症風險，例如喝茶、吃莓果等都是不錯的來源！

類黃酮是一種從蔬菜、水果等天然食材中發現的植化素，過往以「護眼」功效最為人所知，但其實類黃酮也對於減少腦部發炎症狀、改善腦部血液循環等好處多多！

最新發表於《JAMA Network Open》的一篇研究，針對超過12萬名40至70歲參與者探討飲食數據，計算他們飲食中的「類黃酮攝取分數」，包含紅茶、綠茶、紅酒、蘋果、莓果、葡萄、橘子、葡萄柚、甜椒、洋蔥和黑巧克力等食材，接著再進一步分析與罹患失智症風險間的關聯，平均追蹤約9年的時間。

研究結果發現，每天多吃6份富含類黃酮的食物，罹患失智症的風險能降低近3成，而這項發現在遺傳風險較高的人、以及有憂鬱症的人當中最明顯：

類黃酮分數最高的族群，罹患失智症風險較低。

每天多吃6份富含類黃酮的食物，罹患失智症風險降低28％。

比較不同種類的類黃酮可以發現，花青素（anthocyanin）、黃烷3醇（flavan-3-ol）降低失智症風險的效果最明顯，食材來源包含茶、莓果類、紅酒。

類黃酮是一類天然植化素的總稱，茶中的「兒茶素」便是類黃酮家族的一員。