close
七十年代初 73 棗香磚
棗香磚乃國營景谷茶廠匠心之作。1957年後，由雲南省茶司率領昆明、勐海、察渥堆發酵技術下關等茶廠相關人員赴廣東考，由下關茶廠完成初步熟化，昆明茶廠加濕加溫，形成穩定的潮水渥堆技術流程，亦即今日所稱普洱熟茶。
該技術研發成功後，景谷茶區喬木黃葉壓製茶廠生產的首批茶磚採用思茅，經過長期倉儲陳化，熟味已轉化為陳熟香，濃郁甘甜如紅棗，故稱「棗香磚」，亦有形容其為蔘香、沉香者，湯色清澈油亮，香醇適口，回甘綿厚，氣韻十足。
該款磚茶因發酵充分，不僅滋味佳妙，且茶性溫潤，對心血管和胃部有養護之效，確為宜人佳品。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
