普洱茶不管生熟都有品質好壞之分,大廠牌給人一種肯定及認同感,。然而後天的倉儲又影響到陳化結果優劣,因此,安全,衛生,健康還是重點所在!

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           普洱茶:如果把茶比喻為畫,那麼,西湖龍井像是明清時期的小品,體現的是江南風景的雅緻;烏龍茶則如同宋代的工筆花鳥畫中極艷極鮮的溪水崖石;而普洱茶卻能獨立於外,像是秦漢時期的石刻,飽醮風雨滄桑,偉岸而厚重。

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            普洱茶因為季節性的問題延伸了品質優劣的分別。春茶以外的夏秋茶葉因為受到陽光強烈照射的影響,光合作用快速茶葉的生長也呈倍的成長,所以涵養分較為稀少,葉脈薄味帶辛苦,因此一般都會將完工後的普洱茶入倉改造或加速陳化,以求淡化原來不受歡迎的氣味及口感。

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TVBS更新日期:2010/06/19 13:41 黃茂松

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